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这是七张桌子,可以重新发明当地厨房而不否认其根源。巴巴,由于出色的产品以及受启发的厨师的才华,因此Chard的碎片是一个新的青年!
Bistrot des Cerrurer
在辉煌的下方,锁匠的小酒馆是一个属于温暖色彩的建筑物中的繁殖力掘金。我们喜欢南部美食,简单但深刻地体贴,由厨师的才华恩迪(Endy)登上了页面。每个盘子都强调了巴黎圣母院的产品,酒店在腹地的财产,并准确地庆祝尼斯的经典:金色Socca,新鲜的沙拉,融化的gnocchi ...在这里,没有浪费,坦率和真诚的风味。为甜点的柔软度增加了许多天然葡萄酒的精选,以延长乐趣。小酒馆还以自由价格(12至20欧元的自由价格)的曼联承诺而出名,所有预算均可访问。毫无疑问,尼斯是最好的餐厅之一。
16,Rue des Cerruriser,06300不错
梅伦达(Merenda)是卓越的机构,波托面食是传奇的。在这个二十个封面的小房间里,厨师多米尼克·勒·斯坦克(Dominique Le Stanc)是内格雷斯科(Negresco)的前双星,换了宫殿的ors,用慷慨而活泼的卡片重新连接。每天早晨,他都会骑自行车前往Saleya课程,以找到他值得信赖的生产商:橄榄油,新鲜的鱼,时令蔬菜...一切都是小心选择的。在这里,没有电话,没有银行卡,只是一种真实的美食,充满激情。 Barbajuans,Stew,Chard ...每道菜都讲述了一个对风土的深爱。一个罕见的讲话,已经成为邪教,由尼萨伊斯(Niçois)作为国际游客经常出现。
4,Rue Raoul Bosio,06000尼斯
佳能
大炮是Bistronomy具有全部含义的漂亮巢穴。 No card, but a slate that follows the rhythm of the seasons and arrivals of handpicked producers: fisherman's fish Steve Molinari, ponlet beef, black poultry, Utelle poultry ... The chief Elmahdi Mobarik sublime these products in authentic and refined plates, while in room Sébastien Perinetti offers a 100 % nature cave 250 references.在充满魅力的复古环境中,我们品尝着生活和当地盘子。
23,Rue Meyerbeer,06000很好
Chez Davia
在戴维亚(Davia),阿尔塔贝利(Altobelli)家族的第三代人微笑着接受了善良。就像在意大利一样,是传播食谱的妇女,如今,皮埃尔通过从最大的房屋继承而来的触摸来使传统永存。装饰?没有装饰,带有方格桌布,唤起了Vichy Bikinis和家人的夏季野餐。我们在那里分享经典但快乐的盘子:脆脆的巴bar菜,甜甜圈里的西葫芦花,塞满沙丁鱼...
11bis,rue grimaldi,06000尼斯
在酒店的花园中©Adrianna Glaviano
酒店Du Couvent
在太阳和阴影之间,在回廊的大阳伞下,酒店的餐厅是宁静的高度。毗邻的房间,绘制和高雅的装饰,也将自己适合灰色的日子。在这里,大自然滋养每盘:在酒店中心的蔬菜斑块与Touët-Sur-var的生物动力农场之间,水果,蔬菜,鸡蛋和芳香草药都符合美好的季节和风土。厨师ThomasVertée精心策划了一张精致的地中海地图,旨在增强产品的简单性。在离开之前,我们用自制的面包或修道院草药的草药茶延长了乐趣。
1,RueHonoréUgo,06300 NICE
音乐家的咖啡
在音乐家区,同名咖啡提供当地和慷慨的市场美食,由夏洛特·莱昂(CharlotteLéon)和巴黎圣塞巴斯蒂安(SaintSébastien)的前负责人克里斯托弗·爱德华兹(Christopher Edwards)携带。超新鲜的产品,带肉桂的蛋黄酱(2022年副世界冠军),整洁的季节性菜肴和生物动力葡萄酒:人类规模上的一个机构,远离城市的骚动,一切都充满热情。
13 Auber,06000尼斯
嘴尼萨
Bocca Nissa距离Cours Saleya的石头是阳光明媚的午餐或灯笼下的大桌子的理想场所。地中海房屋都有所有的魅力:白色的墙壁,tomettes,悬挂植物和大型生动露台。在这里,我们与朋友见面,订购一个五颜六色的菜肴共享,灵感来自南方风味。在定期组织的节日晚餐期间,气氛变得更加嬉戏,音乐和欢乐邀请自己参加餐桌。 Bocca Nissa是与Bocca Mar(沙滩上的脚),Felix(历史悠久的机构,正在改头换面的历史机构)和大花咖啡的一系列地址的一部分。
3,圣弗朗索瓦街街,06300尼斯