Jean Imbert 在圣米歇尔山的新餐厅。© 鲍比
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当地食材和家庭食谱
“我很高兴在圣米歇尔山这个宏伟而历史悠久的地方签署第一家 Maison Mauviel 餐厅的菜单。自从我 22 岁时开设餐厅以来，这栋房子就与我很亲近”委托当他在 La Maison Mauviel 1830 第一家餐厅的菜单上签名时。这里是陆地和海洋之间的独特空间，可欣赏布列塔尼风景。在圣凯瑟琳之家酒店的餐盘上，当地特色菜与厨师的菜肴在愉快的气氛中相遇混合搭配建筑公司 Bachmann Associés 设计的装饰融合了当地优质产品 - Abrinka 猪肉、Thermidor 龙虾和家庭食谱。
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位于多个宇宙十字路口的场景
Mauviel 1830 的标志性的少量铜元素以及定制家具与精选的独特艺术品共存。在海洋和宗教宇宙的十字路口，这个空间向周围的自然开放，就像与布列塔尼的身体接触一样。 Logis 酒店位于圣米歇尔山修道院脚下，是一个传奇的地址 - 在国家纪念碑中心和圣米歇尔山国家公共机构总干事托马斯·维尔特 (Thomas Velter) 建立之前，这里已经荒废了好几年修道院的管理员决定让它恢复生机。一家新餐厅盖章在布列塔尼度假期间尝试一下。
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Le Logis Sainte Catherine 餐厅 — 6, ruelle Sainte Catherine 50170 Le Mont-Saint-Michel。
