夫妻俩可以尽情挥霍，分享美好时光
巴黎 Le Meurice 餐厅的主厨餐桌
“La Table Créative”是一种沉浸式体验，由具有无限想象力的三人组设计：Dom Pérignon 的主厨、Le Meurice 的米其林二星厨师 Vincent Chaperon -、Amaury Bouhours 和烹饪设计师 Julie Rothhahn。除了简单的餐酒搭配外，这份 5 道菜的菜单还充满了惊喜，凸显了最新的 Dom Pérignon 年份葡萄酒 2015 年的浓郁、质感和微妙的特征，同时也突出了另外两个特殊年份葡萄酒 2006 年 Plénitude 2 的强烈、质感和微妙的特征以及 2009 年份桃红葡萄酒。在宫殿中心的绝密空间中，在主厨餐桌（最多 10 人）上，欣赏厨房的壮丽景色，表演就开始了。灯光秀、投影视频、音乐，所有感官都将在晚餐中被唤醒。 “我们试图在同一时刻唤起三个维度，玩弄感官，扰乱它们，选择不同的节奏», 微笑，一种新的巴黎美食轰动。我们被充满自然气息的图像和风味所吸引。 “在这种对自然未知的接受中，我们必须懂得如何放手，知道我们永远不会理解任何事情，事物是神秘的，我们必须简单地陪伴它们。这对于当今酿酒师的工作很重要”，Vincent Chaperon 说道，他比任何人都更能描述自己的年份。气泡的精致与该地方的场景相呼应。三位艺术家将所有感官、盘子、音乐和香水等装饰以相同的频率连接起来。就好像他们想在一段以色彩缤纷的小吃（尤其是奶油蛋卷、鳟鱼子和西兰花、新鲜香草）开始的旅程中为香槟的味道赋予实质内容。这项全球性的“塑料作品”每道新菜肴都凸显了新年份。首先是 La Laurène 牡蛎、墨水、鱼子酱，先将其装在带盖的蒸汽篮中，然后装盘。蜘蛛蟹、冰床上的姜黄花有两种神圣的食用方式。蔬菜调色板由野生黑刺李、市场蔬菜、调味品组成，搭配一片薄薄的面包，内含蔬菜，并用画笔解构：每个人在品尝之前先制作自己的图画。 “丝粒”小牛肉烤得恰到好处，佐以芹菜、碎橄榄和薄荷，是一道非凡的佳肴。一份非常大的甜点——可可豆荚，为这场艺术表演画上了圆满的句号，让您终生难忘。
Le Meurice-Alain Ducasse 餐厅的 La Table du Chef 餐厅将持续到 12 月底。
每人 900 欧元。
228, rue de Rivoli, 巴黎 1 区
© 伊利亚·卡根
在梅杰夫 Marc Veyrat 享用晚餐（并睡觉）
阔别两年后，74 岁的马克·韦拉 (Marc Veyrat) 在梅杰夫开设了一家新餐厅：他的“高品质美食”是这位“山地巫师”专业知识的精髓，其味道直接取自大自然，其中植物和草药每天早上由厨师和他的团队采摘。盘子上，这场身临其境、必然非同寻常的晚餐将一切都集中在情感上，在一间仅可容纳 18 名客人的全木制小屋中，充满了山区农场旅馆的精神，就像他父母那样。有机会发现一些令人惊叹的菜肴，例如“三种灌木丛香气”（地衣、羊角、野蒜）、清淡果泥/松露/苦巧克力、龙虾馅饼/Reine des Prés 泡沫或“真正的烟熏松果”。氮气云、消失的意大利面、藏在桌子里的面包、森林味的糖果、不远处的农场动物……奇观无处不在。马克·韦拉特 (Marc Veyrat) 围绕自己的收获，将被遗忘的品味、对自然和田园生活的尊重重新提上议程，同时赞扬野生植物的优点。自学成才，要求严格，自称厨师厨师农民并以美食模式展现酢浆草、野生百里香或香菜的意想不到的味道。为了延长您的逗留时间，您可以在其中一间迷人的小木屋住宿中住宿和睡觉。
2 人套餐 2700 欧元，含 8 道菜开胃酒和晚餐、山间小屋之夜、早餐和采摘。周四、周五、周六晚餐，周日午餐。
349，chemin des anes，梅杰夫。
伦敦的一套顶层公寓
米其林二星级厨师 Alex Dilling 距皮卡迪利广场仅一箭之遥，他曾与 Alain Ducasse 和，在圆顶顶楼套房（或在阳光明媚的日子里在套房的露台上，欣赏大本钟的景色）签署 7 道菜菜单。旅程并没有就此结束：在套房享用完烛光晚餐后，第二天，与司机一起浪漫地乘坐劳斯莱斯汽车，然后在 Cakes & Bubbles 享用下午茶时间，探索糕点师的错视画创作阿尔伯特·阿德里亚（Ferran Adrià 的兄弟，与他一起创建了西班牙著名的 El Bulli），尤其是他难以形容的芝士蛋糕,然后前往 Akasha 水疗中心进行双人护理。一切都伴随着由专职管家提供的宫廷服务和小细节，例如绣有您姓名首字母的床单、毛巾和浴袍、鲜花、在大屏幕上投影的个人信息以及晚上在您的私人露台上放映的电影。
两晚“顶层公寓浪漫”套餐价格 35,000 欧元起。
10，空气街，伦敦。
© 伊利亚·卡根
凡尔赛宫的丰盛宴会
位于，可以看到橘园的景色，酒店由路易十四的建筑师 Jules Hardouin Mansard 建造，在由 Les Airelles 改造为豪华酒店期间，由 Christophe Tollemer 重新装修。每到新的季节，餐厅都会在Alain Ducasse的带领下，举办为期3天的宴会……一如往常。深入了解 18 世纪贵族传统的节日氛围th世纪，在宏伟的环境中，米其林指南中的主角，围绕着烛光晚餐和身着古装的团队，重温凡尔赛宫的鼎盛时期。在观众休息室享用开胃酒（香槟和开胃菜）后，整个夜晚将充满惊喜，接下来是神奇的 9 道菜晚餐。时令产品和皇家菜园是众人瞩目的焦点，还有法式服务、复古餐具和宫廷喜爱的娱乐活动，还有羽管键琴和巴洛克音乐的背景。着装要求：男士需着正装和西装外套。
每份菜单 620 欧元，含酒精和香槟；不含酒精菜单 430 欧元。
2025年3月21日、22日、23日，然后是2025年6月、9月和12月。
12, rue de l’Independance Amérique, 凡尔赛宫。
© Dishtales
入住阿姆斯特丹音乐学院
为了庆祝阿姆斯特丹成立 750 周年，Conservatorium 酒店设想在 2025 年 9 月之前到“Mokkum”（运河之城的昵称）度假。作为一大亮点，您可以在 Taiko 享用晚餐，这家亚洲餐厅由星级主厨 Schilo van Coevorden 开设，也是城里最受欢迎的餐厅之一，提供超精美的菜肴。行程继续包括在酒店住宿一晚、在 Barbounia 享用早餐、两次参观阿姆斯特丹博物馆、梵高博物馆和国立博物馆、参观酒店的历史遗产、在运河上进行私人游船之旅、骑自行车、卡地亚精品店的水疗护理和购物体验。
“阿姆斯特丹 750”两人套餐 2,110 欧元起。截止日期为 2025 年 9 月 27 日。
50，保卢斯波特街，阿姆斯特丹。
© 阿尔贝斯
塞纳河和巴黎宫殿游船
“鱼子酱是一段旅程”……这可能是翁贝托·艾柯 (Umberto Eco) 的小说，但它甚至更好：一场美食晚餐，从塞纳河开始，到……在 L'Oiseau Blanc 餐厅结束，这是法国的两星级餐厅。由指挥家大卫·比才精心编排。第一次水上之旅，位于阿尔玛桥和阿森纳桥之间，邀请您从另一个角度重新发现巴黎，并在巴黎最美丽的历史古迹前品尝精致的开胃菜，然后前往卡维亚里制造地靠近巴士底狱，在阿森纳盆地下船，步行五分钟即可到达。在那里，我们在鱼子酱品尝工作坊周围唤醒我们的味蕾（包括香槟），然后返回宫殿，这次是乘坐私家车。在 L'Oiseau Blanc 的玻璃屋顶下相聚，享用精致的菜单，从开胃菜到甜点均以鱼子酱为主。
3 道菜菜单每人 2100 欧元，6 道菜菜单每人 2300 欧元。可供2至4人体验。允许 5-6 小时的体验，包括午餐或晚餐。周一至周六需预约。
巴黎克勒贝尔大道 19 号。
皇家曼苏尔马拉喀什酒店。
晚餐盛装打扮
下面为大家推荐一些年夜饭的美食。路易丝德拉瓦利埃城堡，靠近图尔，永恒的潜水，浪漫无比，重温（2 人 1650 欧元）享用由出色的厨师杰弗里·佩斯塔纳（Jeffrey Pestana）主理的 8 道菜晚餐，并以巴洛克音乐为背景，然后是爵士舞之夜、烟花、城堡之夜和早午餐。在摩纳哥，路易十五在阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 的指导下，提供三星级菜单（1,200 欧元，餐酒搭配 500 欧元）。在巴黎，要用眼睛欣赏巴黎圣母院，没有什么比在巴黎圣母院用餐更好的了。（10 道菜菜单，850 欧元），心灵家和魔术师，并品尝塔楼著名的阉鸡。在戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的餐厅凡尔赛特里亚农宫华尔道夫酒店，晚餐将是喜庆的（580 欧元，含食物和葡萄酒搭配）：海胆、烩饭、火锅、黑松露，以现代方式重新演绎风味。位于马拉喀什，距 Djema'a el-Fna 广场 5 分钟路程是世界上最美丽的加星标地址之一。在 Grandes Tables 上，Hélène Darroze 和 Massimiliano Alajmo 精心准备了一份堪比皇宫的菜单（每人约 820 欧元，不包括酒水）：配以孔泰和黑松露奶油的 Gougère、水晶鱼子酱果冻中的 Tartare d Oualidia 牡蛎、Tarbais豆丝绒、鸭鹅肝酱配洋蓟和佩里戈尔黑松露、烟熏鸭胸肉奶油蛋卷、汤团配烟熏黄油和干香草、鱼子酱和香葱、Carnaroli 蘑菇烩饭、阿尔巴松露、松子冰糕、Immouze-Kander 的蓝龙虾和黑松露塔吉锅、卡兰鹰嘴豆和奶油贝类果汁, 酿鹌鹑, 马沙拉汁,美味玉米粥、杏仁和咖啡格兰尼塔、可可花和 pompona 冰香草。
